Куриное филе в горчично-винном соусе


Из куриного филе можно приготовить много разнообразных блюд. И это не удивительно, ведь куриное филе готовится очень быстро и прекрасно подойдет если нужно приготовить ужин быстро и вкусно. А если к нему еще и горчично-винный соус приготовить – то куриное филе с горчичным соусом станет по-настоящему праздничным блюдом. Потому, что горчичный соус сразу превращает традиционное куриное филе в необыкновенное блюдо. Также вас может заинтересовать best places to eat in moscow, подробнее на сайте по ссылке.

Для приготовления куриного филе в горчично-винном соусе необходимо:

4 куриных филе

2 стол ложки растительного масла

3 дольки чеснока

1 стакан белого сухого вина

1 столовая ложка острой горчицы

1 столовая ложка французской горчицы (зернистой)

0, 5 стакана жирных сливок

0, 5 стакана куриного бульона

Соль, перец по вкусу

Приготовление куриного филе в горчично-винном соусе

Если нет куриного бульона можно его заменить кипяченой водой. Количество тоже можно уменьшить и добавлять его по мере необходимости.

Куриное филе разрезать вдоль на 2 части, чтобы у вас получилось 8 кусочков. Если филе слишком толстое, то можно разделить на большее количество частей, толщиной приблизительно 1, 5 –2 см. Посолить и поперчить.

Обжарить филе с двух сторон на разогретой, политой маслом сковородке до готовности и снять с тарелку.

Под сковородкой уменьшить огонь, добавить измельченный чеснок и жарить в течении одной минуты, постоянно помешивая. Затем осторожно влить вино и варить до тех пор, пока объем вина не уменьшиться вдвое.

Добавить 2 вида горчицы и перемешать, если зернистой горчицы нет, то можно добавить 2 ложки обычной. Перемешать и аккуратно влить сливки. Продолжать варить горчичный соус на медленном огне, постоянно перемешивая, пока он загустеет.

Если вдруг окажется, что после добавления горчицы и сливок соус слишком густой, то доливать столько бульона или воды сколько вы посчитаете нужным. Также во время приготовления постоянно пробуйте ваш соус и добавляйте соль, или какие- либо пряности по желанию. Соус должен вам понравиться.

Когда горчичный соус загустеет, выложить в него приготовленное куриное филе и продолжать готовить, чтобы филе пропиталось соусом. Также филе нужно будет перевернуть, чтобы соус обволок его с двух сторон.

Великолепный быстрый ужин готов. Подавать филе в горчично-винном соусе с любым гарниром или просто с соусом.

Приятного аппетита

  • Услуги Междугороднего Такси По Украине И СНГ

    Услуги Междугороднего Такси По Украине И СНГ

    На сегодняшний день пассажирские перевозки являются очень востребованными, поскольку всё больше людей начинает путешествовать и перемещаться по разным городам. С каждым днем всё больше людей из сел переезжают в большие города, то есть проходит процесс ...
  • США

    Обсуждения на темы путешествий, городов и стран мира! Пытался найти развернутый материал по этой теме на русском, но не нашел : ( а на английском выкладывать не хочу, т. к. многим было бы тяжело читать. ...
  • Лечение болей в колене вызванные спортом.

    Многие люди испытывают боль и дискомфорт вокруг и позади коленной чашечки во время бега. Бег и из-за травмы колена является общим и понимается как связь между управлением и болью в колене, поэтому мы должны сначала ...
  • Итальянские фотоальбомы

    Сегодня мы уже не можем представить свою жизнь без фотографии, у каждого человека их сотни, а у кого-то и тысячи. Вообще фотография это удивительная вещь, которая в один момент запечатлевает на снимке человека, животного, природу, ...


 

Авторизация

Погода в курортных зонах (сейчас)

Май 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Дизайн выполнен сайтом http://www.migrants.in