Что поесть на Канарах?

Что поесть на Канарах?

Со времен гуанчи, аборигенов острова Тенерифе, на Канарских островах популярной едой и одновременно ингридиентом для многих блюд является эль гофио — жареная мука из различных культур, таких как пшеница или кукуруза.

Не менее известное яство паппас аругадас — картофель в мундире с аппетитной корочкой, сваренный в соленой воде. С
появлением картошки в Европе, жители Канарских островов первыми придумали данный рецепт, произошло это из — за дефицита с пресной водой, а океан находился рядом

Для каждого блюда, будь — то мясо, рыба или гофио, индивидуально подбирается соус мохо, основными составляющими которого являются: местный перец, оливковое масло, винный уксус, чеснок. Так же смотрите больше про морскую прогулку в Сочи по этой ссылке.

Суп, как и в России, на Канарских островах основное блюдо. Все те же — овощные, мясные, рыбные и пр. Интересным является "крестьянская солянка" пучеро канарио, здесь присутствует около семи видов рыбы и мяса, кукуруза, лук, помидоры, морковь, горох. Все подается в глиняном горшочке

На скорую руку готовится суп сопа ду берроз, из кресса- салата(капустных листьев)

Из мясных блюд стоит попробовать жаркое из кролика, чеснока, лука, специй, вина — конехо эн сальморехо, за день до этого мясо настаивается в маринаде, после "томится" в горшке, пока кости не отделятся от мякоти

Практически те же ингридиенты используются при запекании в духовке виного окорока, плюс добавляется душистая пряность майоран и получается пата асада

Но морепродукты здесь любят больше всего, огромное разнообразие блюд из диковинных видов рыбы, таких как рыба меч, морской черт, мерлуза. Кушанье для любителей "экзотики" vieja al horno — запеченная рыба попугай

Сыр на острове производится в основном из козьего или овечьего молока. Сорта подобраны на любой вкус, мягкие, твердые, копченые, слабосоленые. Всякое уважающее себя заведение всегда перед принятием пищи подаст сыр queso blan

На сладкое здесь представлены калорийные блюда, такие как турон де гофио — халва, составляющие которой мед, мука, инжир

Из напитков, туристов любят угощать экзотическими коктейлями

  • Вся жизнь в кредите

    Вся жизнь в кредите

    Жить в сегодняшнем мире без собственной машины достаточно непросто. По этой причине каждый человек в один момент решает приобрести свой автомобиль. Тот, кто владеет транспортным средством не зависит от погодных условий и расписания общественного транспорта. ...
  • Выбор квартиры

    При выборе квартиры важна каждая мелочь Вы собираетесь покупать новую квартиру? Есть несколько важных моментов, которые следует учитывать при покупке для того, чтобы она стала действительно комфортным местом жизни во всех проявлениях. В таком вопросе ...
  • Виды наружной рекламы

    ​Реклама – двигатель… успеха! Это не просто смелое заявление, но и способ отлично заработать. Давайте рассмотрим, какие виды рекламы существуют на сегодняшний день. Из наружной рекламы это – вывески, пайбоксы, неоновая реклама, печать на пленке. ...
  • Барьеры для детей, что это и зачем нужны?

    Как только ребенок появляется на свет, то он сразу начинает познавать неизвестный ему мир. Поэтому постоянно находится в движении. Родителям нужно позаботиться о безопасности своего малыша, особенно во время сна, чтобы избежать возможных травм. Для ...


 

Авторизация

Погода в курортных зонах (сейчас)

Ноябрь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
Дизайн выполнен сайтом http://www.migrants.in