В Риме открылся уникальный ресторан мороженого

В Риме открылся уникальный ресторан мороженого

«Gelato d’essai» – первый в мире ресторан, в котором мороженое подают в сочетаниии с тушеной свининой или колбасками на гриле.

Оригинальная и революционная идея открыть ресторан мороженого родилась у производителей мороженого Джеппи Сферра и Алессио Скиоппа в сотрудничестве с шеф-поваром Марко Меццарома.

Джеппи Сферра много лет работал графическим дизайнером, но воплотил мечту об открытии собственного магазина мороженого в 2011 году; он назвал его «Strawberry Fields» и работал в самом «сердце» Колли Аньене в Риме. Но страсть к мороженому и желание экспериментировать заставили его изобрести что-то совершенно новое.

После трех лет конфронтации и экспериментов трое идейных организаторов необычного ресторана поняли, что мороженое хорошо сочетается буквально со всем – от тушеной свинины до жареного сибаса. Поразительные комбинации, но в идеальной гармонии друг с другом – результат большой работы и тщательного поиска баланса вкусов.

«Самая трудная задача заключалась в том, чтобы определить идеальную комбинацию холодного и горячего, чтобы термический шок не влиял на вкусовые рецепторы», – объясняет Джеппи Сферра.

«Мороженое — продукт, к которому я испытываю глубокую страсть, – продолжает он, – слишком долго было заперто в своеобразной культурной клетке, которая относила его к единственной категории десертов. Оно пострадало от несправедливости, и очень жаль, что люди до сих пор не понимают сложности и многогранности его вкуса».

Первый ресторан мороженого в мире расположен на улице Виа-Тор-де-Скьяви, 295, в пешеходной галерее, в районе Ченточелле в Риме.

Джеппи Сферра с нетерпением ждет возможности приветствовать своих самых любопытных клиентов в поисках новых кулинарных эмоций в его новом ресторане.

  • Святую лестницу в Риме открыли для туристов

    Святую лестницу в Риме открыли для туристов

    В Риме впервые для туристов открыли Святую лестницу, по которым, вроде бы, поднимался сам Иисус Христос. Об этом сообщает CNNstyle. Святые ступени были закрыты почти 300 лет. По словам ученых, они были частью дворца Понтия ...
  • Во Флоренции открылся сад роз с японским садом

    Во Флоренции открылся сад роз с японским садом

    Розовый сад, расположенный к западу от площади Микеланджело во Флоренции, (адрес: бульвар Джузеппе Поджи, 2), открыл свои двери для посетителей. В саду были завершены последние восстановительные работы и теперь он принимает посетителей. Сад работает с ...
  • МАУ устраивает распродажу билетов к Пасхе

    МАУ устраивает распродажу билетов к Пасхе

    По случаю праздника Пасхи украинская авиакомпания МАУ устроила распродажу билетов на международные направления. Об этом говорится на сайте компании. Пассажиры могут получить скидку – 30% на внутренние, так и международные рейсы. Цена билетов действует на ...
  • Запущены беспересадочные вагоны Днепр – Перемышль

    Запущены беспересадочные вагоны Днепр – Перемышль

    Для жителей Приднепровья запустили «Укрзализныця» запускает новые беспересадочные вагоны в еще один европейский город «Укрзализныця» запускает новые беспересадочные вагоны в еще один европейский город беспересадочные вагоны «Днепр – Перемышль». Об этом сообщили в пресс-службе «Укрзализныци». ...


 

Авторизация

Погода в курортных зонах (сейчас)

Апрель 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Мар    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  
Дизайн выполнен сайтом http://www.migrants.in